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SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL DE BAIXÍSSIMO CUSTO NO APOIO A PEQUENOS NEGÓCIOS: Um caso de Restaurantes
Vlademir Fazio Santos, Juliana Oliveira Godoy

Última alteração: 2016-10-24

Resumo


Micro e pequenas empresas enfrentam grandes desafios para remodelarem seus processos. Possivelmente as principais dificuldades sejam prever custos adicionais e, também, entraves nos novos processos. Habitualmente, solução e implantação são tardias, feitas por intuição e apoiadas exclusivamente na expertise dos proprietários. A formação em altas tecnologias adquirida por Tecnólogos em Logística como a simulação logística, o estudo sistemático de processos e previsibilidade estatística são fortes aliados que podem mudar esse cenário. Aqui usamos desta abordagem, para propor uma solução de baixíssimo custo e resultados altamente satisfatórios, a serem implantados. Mostramos que, com a mesma capacidade de serviço instalada é possível ampliar a efetividade de resultados em mais de  200%.


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